23 septembre 2022 – Conférence « PRENDRE SOIN DES HABITANTS« , à BARJOLS, salle Centre Elias (Maison Régionale de l’eau).
L’INTA continue d’animer son cycle de conférences « Santé, Bien-être, Environnement et Territoire » avec son partenaire l’UBAT (Université Populaire de Barjols Arts et Territoire).
L’invité de cette édition est Gérard GHERSI, Agronome et économiste, ancien Directeur de l’Institut Agronomique Méditerranéen et de la Maison des Sciences de l’Homme de Montpellier.
« DE L’ÉTAT DE SANTÉ D’UNE POPULATION AU CHOIX DE DÉVELOPPEMENT DU TERRITOIRE OU ELLE VIT, IL N’Y A QU’UN PAS. EN EFFET LA SANTE NE CONSISTE PAS SEULEMENT EN UNE ABSENCE DE MALADIE OU D’INFIRMITE, C’EST UN ÉTAT COMPLET DE BIEN ÊTRE PHYSIQUE, MENTAL ET SOCIAL.«
Organisation Mondiale de la Santé
Nous proposons d’entrer dans le sujet a partir de l’alimentation et de l’agriculture, pour nous interroger sur le développement de notre territoire.
La pandémie de Covid 19 a mis, de manière brutale, en évidence les risques encourus par les personnes atteintes de diabète ou d’obésité, deux maladies étroitement liées à la qualité de l’alimentation, nous rappelant ainsi l’importance qu’exerce sur nos systèmes alimentaires le lien entre production et consommation alimentaire.
D’autre part, la guerre en Ukraine, mais aussi les changements climatiques (sécheresse et rareté de l’eau) nous ont rappelé les risques que font courir aux consommateurs une trop forte « dépendance alimentaire ».
Ainsi, nous nous questionnons tous :
- Sur la qualité de notre consommation, sur le type d’agriculture à promouvoir pour assurer un approvisionnement sain et sécuritaire, mais également, sur les stratégies de développement de nos territoires en lien avec les enjeux environnementaux, économiques et sociétaux.
- Dans le cadre d’une économie qui se mondialise, quels intérêts nous offrent des systèmes de production alimentaires centrés sur nos territoires, quelle place leur faire, quelles actions imaginer en vue d’améliorer leurs performances et d’optimiser leur contribution au bien-être des populations locales.
Venez nombreux débattre avec nous des enjeux locaux de développement de notre territoire de la Provence Verte Verdon.
